BENVENUTI DA
HOSTERIA 700
CHI SIAMO
L’Hosteria ‘700, incastonata nel prestigioso Palazzo Barbò, porta avanti con orgoglio la tradizione culinaria di Cremona. Ristrutturata nell’Ottocento su design di Carlo Visioli, questa dimora storica è il cuore pulsante di un’esperienza gastronomica senza tempo, dove ogni piatto racconta la storia di una terra ricca e generosa. Conduzione familiare e amore per l’innovazione si fondono in una cucina che rispetta la tradizione, ma non teme di reinventarsi.
LA NOSTRA FILOSOFIA
In Hosteria ‘700, crediamo che ogni piatto abbia una storia da raccontare. Immersi nell’eleganza storica di Palazzo Barbò, la nostra cucina è un tributo alla ricchezza culinaria di Cremona, arricchita da una costante ricerca dell’innovazione. Con ogni ingrediente selezionato per freschezza e qualità, dalle paste fatte in casa alle mostarde di frutta fresca preparate settimanalmente, la nostra missione è di offrire esperienze gastronomiche che deliziano i sensi e risvegliano ricordi. E, mentre il nostro ambiente parla del passato, il nostro approccio alla cucina è fermamente ancorato al presente, celebrando la stagionalità e la creatività culinaria
Visita l'Hosteria
La tua esperienza all’Hosteria ‘700 non è completa senza il calore e l’accoglienza del nostro team. Per prenotazioni, eventi speciali o semplicemente per saperne di più su di noi, vi invitiamo a contattarci. Il viaggio attraverso la storia, il gusto e l’eccellenza culinaria inizia qui.
IL MENù
Scopri il nostro menu, un’esplorazione del gusto che unisce tradizione e innovazione. Ogni piatto riflette la nostra passione per la cucina di alta qualità e la dedizione alla freschezza degli ingredienti. Dalle tagliatelle fatte in casa ai nostri risotti speciali, ogni boccone vi trasporterà in un viaggio culinario indimenticabile.
Carta dei Vini
La nostra carta vini e un’opera in continua evoluzione, proponiamo una serie di etichette che possiamo definire “comfort zone”, ma proponiamo soprattutto ciò che ci piace senza curarci, se sia famoso, di nicchia, convenzionale, artigianale, industriale, naturale o oltre diciture.
Alcune delle nostre specialità
