Menu Type: Primi

Crespelle di torrone con fonduta di provolone Auricchio

Gnocchi di castagne con funghi porcini e spuma al brie di bufala

(azienda Ruggero Massari)

Tagliatelle all’uovo (o pasta senza glutine) al ragù di capriolo

Tagliatelle all’uovo con basilico, gamberi rossi e gamberoni imperiali

Tortelli di zucca con polvere di amaretti e fonduta di grana

Marubini Cremonesi al burro e salvia / tre brodi